Speisekarte
Regionale Produkte in Top-Qualität
Gaumenfreuden:
Das Gute stets verbessern…
Dazu fühlen wir uns verpflichtet.
Klein, fein und stets frisch gekocht ist das Credo unserer Wirtshausküche.
Regionale Produkte verarbeiten wir in unserer häufig wechselnden Speisekarte oder bei unseren beliebten Markgraf Menü – Abenden.
Dazu ein gutes Glas Wein und Wiener Schmäh, so können Sie Ihren Besuch bei uns richtig genießen.
Wir freuen uns auf Sie – bei uns – im Wirtshaus.
Ihr Markgraf Team
Zum Starten
- Bunter Blattsalat5,80mit Sprossen, Kräutern, Paprika und Paradeisern
- Spargelsalat8,80auf Crostini mit pochiertem Ei und Kräuter
- Geflämmter Ziegenkäse8,90auf Kräuter – Paradeisersalat
- Beef Tatar11,40mit Wachtelei und Buttertoast
- Mediterraner9,80Garnelensalat mit Frühlingsgemüse
Die Suppe
- Rindsuppe3,90mit Frittaten
- Rindsuppe3,90mit Griessnockerl
- Klare Hühnerconsomme4,20mit Markknödel und Wurzelgemüse
- Spargelcrèmesuppe4,80mit Blätterteigstangerl
- Gäste daheimund keine Lust zum Kochen?
Wir bieten auch Caterings im kleinen Rahmen an.
Für Kinder…
Kleine Ravioli mit Salat € 8,00
Kleines Schnitzel mit P-Wort:-) € 8,00
Kleines Backhendl € 8,00
Gegrilltes Fischfilet mit Erdäpfeln € 9,00
- Unsere Lieferanten:Bäckerei Ritz Wien / Karim Ücgür Gemüse Naschmarkt
Fleischerei Steiner Wien – Voralpenbauern
Erdäpflhof Rauchberger Hollabrunn
Eishken Estate Fisch Radlberg
Die Hauptspeis
- Schafskäseknödel13,00mit Blattspinat, Paradeisragout und Blattsalat
- Ravioli13,00mit Frischkäse, grünem Spargel und Grana
- Spargel vom16,00 / 18,00Biohof Haas mit Petersilerdäpfeln, Sauce Hollandaise oder Rosmarinöl
gerne auch mit Fischfilet oder Kalbsnaturschnitzel
- Gebratenes Saiblingsfilet18,00mit Jungzwiebel – Erdäpfelgröstl und Sauce Aioli
- Lachsforellenfilet gegrillt18,00auf Zitronenrisotto mit Mangold und Paprikagemüse
- Freilandbackhendl14,00ausgelöst, mit Erdäpfel – Vogerlsalat
- Faschiertes Kalbsbutterschnitzel15,00mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebl und Saftl
- Wiener Schnitzel vom Kalb,18,00im Butterschmalz gebacken, mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
- Gefüllte Rindsrouladen17,00mit Teigwaren und Gemüse
Mehlspeis und mehr
- Palatschinke2,80 / 5,20frisch und fruchtig mit hausgemachter Marillen oder Rharbarbermarmelade
1 / 2 Stück
- Weißes Schokoladenmousse6,00auf Rharbarber – Minzkompott
- No bake - Cheesecake6,00mit warmen Beerenragout
- Jede Menge2,00 3,80 5,50hausgemachtes Eis. 1 oder 2 oder 3
Wenn kein Dessert mehr geht…
- Markgraf Duett – Espresso und kleine Nascherei im Glas5,40
- Damen Duett – Espresso und Likörspezialität5,20
- Herren Duett – Espresso und Diplomatico Rum 12 y6,80
Käse
- Käseteller,8,00klein und gemischt aus den Alpen
Die flüssige Nachspeis…
- Beerenauslese5,40Domäne Wachau 1 / 16 l
- Forticus Merlot5,60Graf Hardegg, 1 / 16 l
- Schlehen - Portweinlikör 1 / 16 l4,80
Alle Preise in Euro inkl. USt.
AUSZEICHNUNGEN
