Speisekarte
Regionale Produkte in Top-Qualität
Gaumenfreuden:
Das Gute stets verbessern…
Dazu fühlen wir uns verpflichtet.
Klein, fein und stets frisch gekocht ist das Credo unserer Wirtshausküche.
Regionale Produkte verarbeiten wir in unserer häufig wechselnden Speisekarte oder bei unseren beliebten Markgraf Menü – Abenden.
Dazu ein gutes Glas Wein und Wiener Schmäh, so können Sie Ihren Besuch bei uns richtig genießen.
Kleiner Hinweis in eigener Sache: Durch die wenigen Kühlmöglichkeiten und unserer kleinen Küche kann es auch mal zu Engpässen kommen und Gerichte oder Zutaten daraus einfach ausgehen.So geht Frische…
Wir freuen uns auf Sie – bei uns – im Wirtshaus.
Ihr Markgraf Team
Zum Starten
- Bunte Blattsalate6,60mit Birne, Ricotta und Honig
- Warmes Camembert - Baguette8,40mit Cranberrychutney und Thymian
- Rosa Kalbsnüsschen auf Thunfischcreme9,40mit Vogerlsalat und Kapern
- Marinierter Zitruslachs mit Gin,9,80Forellenkaviar und Sauerrahm
- Geschmorter Ofenfenchel8,20mit Frisséesalat und Nüssen
Die Suppe
- Rindsuppe3,90mit Frittaten, Griessnockerl oder Fleischstrudel
- Fenchelschaumsuppe4,20mit Pernod
Für Kinder…
Gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar € 8,00
Kleines Schnitzel mit P-Wort:-) € 8,00
Kleine Hühnerbrust mit Braterdäpfel oder Reis€ 8,00
Gegrilltes Fischfilet mit Erdäpfeln € 9,00
- Unsere Lieferanten:Bäckerei Ritz Wien / Karim Ücgür Gemüse Naschmarkt
Fleischerei Steiner Wien – Voralpenbauern
Erdäpflhof Rauchberger Hollabrunn
Eishken Estate Fisch Radlberg
Die Hauptspeis
- Vegetarisch gefüllte Spitzpaprika13,00mit Couscous, Paradeiserragout und Blattsalat
- Gebackene bunte Gemüsevielfalt13,00mit Sauce Tatar und Blattsalat
- Gebratenes Doradenfilet18,00auf Rieslingrisotto mit Oliven – Kräuterpesto
- Gebratene Brust14,00vom Steirer Huhn mit Limetten – Kapernsauce, Pastinakenpüree und buntem Gemüse
- Gebratenes Wildschweinschnitzel17,00mit Schupfnudeln und Rotkraut – Maronistrudel
- Wiener Schnitzel vom Kalb,19,00aus der Pfanne, mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren
- Rehgeschnetzeltes17,00mit Serviettenknödel, Wurzelgemüse und Rotweinbirne
- Geröstete Kalbsleber17,00mit Majoran – Zwiebelsaft´l und Reis
Mehlspeis und mehr
- Palatschinke frisch und fruchtig2,80mit hausgemachter Marillenmarmelade oder Powidl
- Schwarzwälder Kirschtörtchen6,00auf Weichselragout
- Mohn - Zitronenmousse6,00mit geschmorter Birne und Vanilleeis
- Kleines Tagesdessert,2,50das hat sicher noch Platz:-)
- Tageskuchen3,50nach Lust und Laune
Genussvolles zum Schluss
- Markgraf Duett -4,90Espresso und kleines Tagesdessert
- Markgraf Duett die zweite -5,80Espresso und Diplomatico Rum
Käse
- Käseteller,9,00gemischt aus Frankreich, der Schweiz und Österreich
Die flüssige Nachspeis…
- Beerenauslese5,401 / 16 l
- Forticus Merlot5,60Graf Hardegg, 1 / 16 l
Alle Preise in Euro inkl. USt.
AUSZEICHNUNGEN
